Descrizione
L’insalata è tra i protagonisti indiscussi delle nostre tavole. Essa è fresca e perfetta per piatti semplici e leggeri ma gustosi. È ipocalorica e garantisce un elevato apporto di fibre, acqua e sali minerali, perciò è molto utile per reintegrare i liquidi persi. La Belga è una varietà di indivia e si caratterizza per il sapore amarognolo. Le foglie si presentano di colore bianco chiaro e hanno una consistenza soda e croccante.
