Descrizione
Cipolle caratterizzate da un bulbo di colore dorato brillante. Si prestano a lunghe cotture, che le rendono progressivamente più dolci e morbide, ma non è da escluderne il consumo a crudo. Come le altre varietà, sono benefiche per il corpo: sono note le loro proprietà antibatteriche e disinfettanti. Sono anche utili per contrastare il colesterolo cattivo e l’ipertensione.
